# Lẩu Thái

Món lẩu Thái ngon đậm đà chua cay là lựa chọn hoàn hảo sau những ngày Tết với các món ăn truyền thống.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Thai
- Category: Soup
- Language: vi

## Ingredients

- 50 g riềng
- 3 cây sả
- 6 trái ớt
- 15 lá lá chanh
- 20 lá lá chanh
- rễ ngò
- 1 muỗng canh dầu
- 500 g xương gà
- 1.5 lít nước
- 70 g Sa tế Thái
- 30 g nước mắm
- 40 g bột thịt gà
- 50 g tương ớt
- 15 g màu điều
- 35 g đường
- 10 g bột ngọt
- 60 g nước cốt chanh

## Instructions

1. Cắt riềng 50g, sả 3 cây, ớt 6 trái, lá chanh 15 đến 20 lá.
2. Đập dập phần rễ ngò.
3. Cho khoảng một muỗng canh dầu vào nồi.
4. Sau khi dầu sôi, cho phần hương liệu đã chuẩn bị và 500g xương gà vào xào thơm.
5. Cho khoảng 1.5 lít nước vào và nấu trong vòng 20 phút.
6. Sau 20 phút, vớt phần hương liệu và xương gà ra.
7. Cân 70g Sa tế Thái, 30g nước mắm, 40g bột thịt gà, 50g tương ớt, 15g màu điều, 35g đường, 10g bột ngọt, 60g nước cốt chanh.
8. Cho gia vị vào nồi nước dùng và khuấy đều cho tan.

## Equipment

- nồi

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1CLmoxQKAd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/86b6219e-e8aa-4a86-9417-bd908a072e0f
- Extracted: 2026-03-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt