# Pâtes crémeuses

Une recette de pâtes crémeuses et savoureuses que tout le monde demande une fois goûtée.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 200 g pâtes
- huile
- 3 gousses ail écrasé
- 1 unité oignon coupé en petits dés
- 2 cuillères concentré de tomates
- sel
- 1 pincée poivre noir
- 100 ml lait
- 100 ml eau
- 200 ml crème liquide
- 150 g mozzarella
- 1 morceau beurre
- 1 peu persil

## Instructions

1. Faire cuire 200g de pâtes dans de l'eau salée pendant 7 minutes.
2. Mettre les pâtes de côté.
3. Dans une poêle, ajouter un peu d'huile.
4. Ajouter 3 gousses d'ail écrasées et faire revenir doucement.
5. Ajouter un oignon coupé en petits dés et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
6. Incorporer 2 cuillères de concentré de tomates et remuer pendant une minute.
7. Ajouter du sel.
8. Ajouter une pincée de poivre noir.
9. Ajouter 100 ml de lait.
10. Ajouter 100 ml d'eau et laisser cuire 2 minutes.
11. Verser 200 ml de crème liquide.
12. Ajouter 150g de mozzarella.
13. Ajouter un petit morceau de beurre et bien mélanger le tout.
14. Ajouter les pâtes réservées et mélanger une minute.
15. Terminer avec de la mozzarella selon votre goût et un peu de persil.

## Equipment

- poêle
- spatule
- louche

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@recettes1min/video/7580085355425189142?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7478591601729799702
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/86a3a40d-6467-4718-8c7b-ba3cd0fed1ac
- Extracted: 2025-12-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt