# Choripan Argentino

A simple and delicious recipe for making Argentinian choripan, perfect for a quick and satisfying meal.

- Cuisine: Spanish
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- perejil
- ajos
- chile seco
- orégano
- sal
- pimienta
- vinagre
- aceite
- chorizo argentino
- pan

## Instructions

1. Pica el perejil para el chimichurri.
2. Pica muy bien unos ajos.
3. En un tazón, mezcla el perejil, los ajos picados, chile seco, orégano, sal, pimienta, vinagre y aceite.
4. Revuelve muy bien y deja reposar el chimichurri en el refrigerador.
5. Parte el chorizo argentino por la mitad.
6. Coloca el chorizo partido en un sartén con aceite.
7. Dora el chorizo por todos lados.
8. Corta el pan por la mitad y retira un poco del migajón.
9. Coloca el chorizo dorado dentro del pan.
10. Agrega el chimichurri sobre el chorizo.

## Equipment

- cuchillo
- tabla para picar
- tazón de vidrio
- sartén
- tenazas

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKlMvhINGYj/?igsh=MWJ3bXNtNHowMXp4ZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/869fc5cb-d49b-454e-a435-eb64f99fc5c3
- Extracted: 2025-07-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt