# স্পেশাল থাই স্যুপ

এই রেসিপিটি বাংলাদেশি চাইনিজ রেস্টুরেন্ট স্টাইলে তৈরি করা থাই স্যুপের একটি সহজ রেসিপি।

- Servings: 1 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Thai
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 cup লেবু ঘাস/থাই পাতা
- 3 thin slices গেলানগাল/থাই আদা
- 3 pcs মুরগির ডিম
- 0.5 cup চিংড়ি মাছ
- 0.5 cup হাড় ছাড়া মুরগির মাংস
- 0.5 cup মাশরুম
- 1 cup টমেটো কেচাপ
- 0.5 cup রেড চিলি সস
- 2 tsp লাল মরিচের গুঁড়ো
- 2 tbsp চিনি
- 3 tsp লবণ
- 1 tbsp লাইট সয়া সস
- 2 tbsp লেবুর রস
- 3 tbsp কর্নফ্লাওয়ার
- 3 tbsp পানি
- 5 cups পানি
- 3 pcs কাঁচা মরিচ
- 1 tsp কালো মরিচ

## Instructions

1. একটি প্যানে তিনটি মুরগির ডিমের কুসুম, ০.৫ কাপ চিংড়ি মাছ, ০.৫ কাপ মুরগির মাংস, ০.৫ কাপ মাশরুম, ১ কাপ টমেটো কেচাপ, ০.৫ কাপ রেড চিলি সস, ২ চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়ো, ২ টেবিল চামচ চিনি, ৩ চা চামচ লবণ, ১ টেবিল চামচ লাইট সয়া সস, ২ টেবিল চামচ লেবুর রস, ৩ টুকরো গেলানগাল/থাই আদা  দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
2. ৩ টেবিল চামচ কর্ণফ্লাওয়ার এবং ৩ টেবিল চামচ পানি দিয়ে গুলিয়ে নিন।
3. প্যানে ৫ কাপ পানি দিয়ে দিন।
4. লেবু ঘাস কেটে প্যানে দিন।
5. ১০ মিনিট উচ্চ আঁচে রান্না করুন।
6. ৩ টি কাঁচা মরিচের মাথা ভেঙে দিন।
7. ১ চা চামচ কালো মরিচ দিয়ে ৪-৫ মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন।

## Equipment

- pan

## Source

- Original video: https://youtu.be/gXuegBZqCTY
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/861b124d-fa22-4dd2-9c12-f7ee6d29372d
- Extracted: 2025-04-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt