# Sốt Xào Mì

Công thức làm nước sốt xào mì và miếng, giúp món ăn thơm ngon và chuẩn vị hơn.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: vi

## Ingredients

- 30 ml dầu ăn
- 10 g tỏi xay mịn
- 1 g tiêu
- 100 ml nước lọc
- 60 g dầu hào
- 40 g tương ớt
- 20 g nước tương
- 10 g hắc xì dầu
- 10 g đường
- 10 g bột ngọt
- 5 g dầu mè

## Instructions

1. Cho 30ml dầu ăn vào chảo.
2. Thêm 10g tỏi xay mịn vào xào cho vàng đều.
3. Khi tỏi vàng, cho 1g tiêu vào và đảo khoảng 3 giây.
4. Thêm 100ml nước lọc vào.
5. Cho 60g dầu hào vào.
6. Thêm 40g tương ớt vào.
7. Cho 20g nước tương vào.
8. Thêm 10g hắc xì dầu vào.
9. Cho 10g đường vào.
10. Thêm 10g bột ngọt vào.
11. Cuối cùng, cho 5g dầu mè vào và khuấy đều.
12. Nấu cho nước sốt sôi lên rồi tắt bếp ngay, không để sôi quá lâu.
13. Múc nước sốt ra chén.

## Equipment

- chảo
- chén

## Tips

- Nấu sôi nước sốt không quá lâu.
- Nước sốt có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1 tháng.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1Lvg7Wrsb4/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/85ff2eb6-35cf-412e-8ee4-bc1c86f02c3f
- Extracted: 2026-03-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt