# Tarta de café y nueces

Te aseguro que no vas a probar una tarta de café más deliciosa que está, incluso para los que no son amantes del dulce.

- Total time: 25 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 cucharadas café soluble
- 3 cucharadas agua
- 190 g harina de repostería tamizada
- 200 g azúcar moreno
- 16 g levadura química
- 175 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 4 huevos tamaño M
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 100 g nueces
- 1 cucharada café soluble
- 1 cucharada agua
- 500 g queso mascarpone
- 3 cucharadas azúcar glas
- nueces

## Instructions

1. Comenzamos disolviendo 3 cucharadas de café soluble con 3 cucharadas de agua.
2. Echamos 190 gramos de harina de repostería tamizada en el bol de la batidora, 200 gramos de azúcar moreno, 16 gramos de levadura química y mezclamos.
3. Incorporamos 175 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
4. Agregamos cuatro huevos tamaño M.
5. Vertemos el café que teníamos reservado y una cucharadita de esencia de vainilla.
6. Batimos todos los ingredientes en la batidora hasta que estén bien integrados.
7. Incorporamos las nueces troceadas, mezclamos y reservamos.
8. Engrasamos un par de moldes desmontables de 20 cm, forramos el fondo con papel vegetal y echamos la mitad de la masa en cada molde.
9. Horneamos a 180 grados durante 25 minutos.
10. Disolvemos una cucharada de café soluble en una cucharada de agua.
11. Echamos el café disuelto en un bol e incorporamos 500 gramos de queso mascarpone.
12. Echamos azúcar glas al gusto y batimos con unas varillas de mano hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
13. Montamos la tarta poniendo un bizcocho, la mitad del frosting, el otro bizcocho y acabamos con el resto del frosting.
14. Decoramos con unas nueces.

## Equipment

- bol
- cuchara
- batidora
- moldes desmontables de 20 cm
- papel vegetal
- horno
- varillas de mano
- espátula
- bandeja para hornear

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1087242383568346/?mibextid=rS40aB7S9Ucbxw6v
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/85e473fe-1dac-4fbe-95ba-b8eee4b71ef8
- Extracted: 2025-09-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt