# Alitas Búfalo Wings

Receta para preparar alitas de pollo estilo búfalo con una salsa casera fácil de hacer.

- Servings: 32 servings
- Total time: 8 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 16 alitas de pollo completas
- 0.5 cda pimienta
- 0.5 cda sal
- 1 tz harina de trigo
- 1.5 cda paprika en polvo
- 1.5 taza Salsa Valentina o de la salsa picosita de tu preferencia
- 113 grs Mantequilla sin sal
- 0.5 cda ajo en polvo
- 0.5 cda cebolla en polvo
- 1 chorrito vinagre blanco

## Instructions

1. En un tazón, mezclar una taza de harina de trigo con una cucharada y media de paprika.
2. Cortar las 16 alitas de pollo por la mitad, descartando la punta.
3. Sazonar las alitas con sal y pimienta al gusto.
4. Enharinar las alitas, cubriéndolas completamente con la mezcla de harina y paprika.
5. Freír las alitas en una sartén con aceite caliente a fuego medio-bajo por 20 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
6. Mientras tanto, preparar la salsa búfalo: derretir 113 gramos de mantequilla en una sartén a fuego medio.
7. Agregar una taza y media de salsa Valentina, media cucharada de ajo en polvo, media cucharada de cebolla en polvo, y un chorrito de vinagre a la mantequilla derretida.
8. Mezclar bien todos los ingredientes hasta que hierva.
9. Agregar las alitas fritas a un tazón grande y cubrirlas con la salsa búfalo casera.
10. Mezclar las alitas con la salsa para cubrirlas uniformemente.

## Equipment

- bowl
- spoon
- knife
- frying pan
- air fryer

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=tiv3bDJ1HHM
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/85b3af45-98b2-4236-948c-d42b31bd32b8
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt