# Yamitsuki

Recette simple et facile à réaliser d'un chou addictif.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: Japanese
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 500 g chou blanc
- 2 cuillères à soupe graines de sésame
- 4 gousses ail épluchées
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café sucre roux
- 2 cuillères à soupe huile de sésame toasté
- 2 cuillères à soupe vinaigre de riz ou vinaigre de cidre
- 1 bouillon de volaille ou de légumes bio
- 0 poivre du moulin
- 2 pincées piment en poudre

## Instructions

1. Couper 500g de chou blanc en fines lamelles.
2. Mélanger le chou avec les doigts pour détacher les feuilles.
3. Dans un petit blender, mélanger 4 gousses d'ail épluchées, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de sucre roux, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame toasté, 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz ou vinaigre de cidre, et 1 bouillon de volaille ou de légumes bio.
4. Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Verser l'assaisonnement sur le chou.
6. Ajouter 2 cuillères à soupe de graines de sésame, quelques tours de poivre du moulin et 2 bonnes pincées de piment en poudre.
7. Mélanger bien la salade pour que tous les morceaux de chou soient bien enrobés de sauce.
8. Servir directement.

## Equipment

- knife
- blender

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/18gG7JTNy9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/85af037b-ff8b-4e93-a733-67af0fc0e01c
- Extracted: 2025-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt