# Rotolo di Patate

Rotolo di patate con ripieno di formaggio fresco spalmabile e salmone affumicato.

- Servings: 8 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 patate
- 150 g formaggio grattugiato
- 100 g formaggio fresco spalmabile
- 200 g salmone affumicato

## Instructions

1. Lava le patate, pelale e con l’aiuto di una mandolina ricavane delle fette sottili.
2. Risciacqua le patate in acqua fredda, fin quando l’acqua non rimarrà trasparente.
3. Asciuga le patate.
4. Su una teglia foderata, fai un primo strato con il formaggio, secondo strato con le patate, terzo strato con il formaggio; schiaccia bene tutti gli strati, in modo tale che il risultato sarà ben compatto.
5. Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 20-30 minuti.
6. Una volta cotta la base, lasciala intiepidire, ribaltala e farcisci: formaggio spalmabile su tutta la lunghezza e salmone!
7. Arrotola su se stesso.
8. Taglia e porta in tavola.

## Equipment

- mandolina
- teglia
- forno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNddUP2Bd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/85942670-b0e4-4f89-bdbf-e1dc65dd16f4
- Extracted: 2025-03-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt