# كيكة الدراق بالكراميل

كيكة الدراق بالكراميل نكهات مع بعض خياليه.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- دراق
- 0.5 كوب سكر
- 4 ملاعق ماء
- 3 حبات بيض
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 كوب كبير سكر
- 0.75 كوب زيت نباتي
- 0.5 كوب حليب
- 2 ملاعق كبيرة لبن زبادي
- 2 كوب كبير طحين
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- رشة ملح

## Instructions

1. غسل كمية من الدراق.
2. تقطيع الدراق إلى النصف ثم إلى شرائح رفيعة.
3. تصفيف شرائح الدراق في صينية الكيك.
4. وضع نصف كوب سكر و4-5 ملاعق ماء في مقلاة على نار هادئة لكرملة السكر.
5. صب الكراميل الساخن فوق شرائح الدراق في صينية الكيك.
6. في وعاء، خفق 3 حبات بيض، ملعقة كبيرة فانيليا، وكوب كبير سكر جيداً.
7. إضافة ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي إلى الخليط وخفقه.
8. إضافة نصف كوب حليب وملعقتين كبيرتين من اللبن الزبادي وخفقهما.
9. نخل كوبين كبيرين من الطحين، ملعقة كبيرة بيكنج باودر، ورشة ملح فوق الخليط السائل.
10. تقليب المكونات حتى تمتزج ويصبح الخليط متجانساً.
11. صب خليط الكيك فوق الدراق في صينية الكيك.
12. استخدام عودة لفرغ الهواء من خليط الكيك في الصينية.
13. إدخال صينية الكيك إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تقارب 45 دقيقة.
14. تقديم الكيك بعد أن يجهز.

## Equipment

- صينية الكيك
- مقلاة
- خفاقة يدوية
- منخل
- فرن
- عودة

## Tips

- تأكد من تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية قبل ربع ساعة من وضع الكيك.
- استخدم عودة لفرغ الهواء من خليط الكيك قبل الخبز.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMIA9e7siQu/?igsh=YnN3b21lZmR3cmc=
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/857ee9dc-a219-405a-8a5e-58934d3e8d1c
- Extracted: 2025-07-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt