# Cap Jae Jawa

Resep Cap Jae Jawa yang mudah dibuat dan cocok untuk menu buka puasa.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 250 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 0 gula
- 0 penyedap
- 0 air
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 0 garam
- 5 lembar kol
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 0 bawang goreng
- 0 garam
- 0 kaldu bubuk
- 0 kecap manis

## Instructions

1. Buat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, telur, garam, penyedap, dan air hingga kental.
2. Goreng adonan hingga matang, tapi jangan sampai terlalu kering.
3. Angkat dan tiriskan.
4. Potong-potong adonan yang sudah digoreng.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, dan garam.
6. Tumis bumbu hingga wangi.
7. Masukkan wortel dan kol, masak hingga layu.
8. Tambahkan adonan yang sudah digoreng.
9. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan kecap manis.
10. Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
11. Aduk hingga rata.

## Equipment

- wajan
- spatula
- saringan
- pisau
- cobek

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMxYVp6D/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/857520ef-a3d9-48f3-b02d-b34f808ce084
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt