# Bolinho de Chuva Perfeito

Hoje você vai aprender a preparar de uma vez por todas o bolinho de chuva perfeito, redondinho, massa não fica crua e é muito bom.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 ovos
- 0.75 xícara açúcar
- 1 colher de sopa essência de baunilha
- 1 colher de sopa rasa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 2 xícaras farinha de trigo
- a gosto açúcar e canela

## Instructions

1. Comece adicionando os ovos a uma tigela.
2. Coloque o açúcar junto aos ovos.
3. Adicione um pouco de extrato de baunilha à mistura.
4. Misture muito bem os ingredientes na tigela usando um fouet até ficar homogêneo.
5. Adicione o leite à mistura.
6. Adicione a farinha de trigo à mistura.
7. Coloque o fermento junto à massa e misture muito bem.
8. Com duas colheres, coloque porções da massa na panela com óleo quente para fritar.
9. Retire os bolinhos fritos da panela com uma escumadeira e coloque-os em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
10. Transfira os bolinhos para uma tigela de metal e adicione açúcar e canela por cima.
11. Misture os bolinhos com o açúcar e a canela na tigela de metal.
12. Coloque os bolinhos em um prato, arrumando-os ao redor de um pequeno pote com doce de leite.
13. Adicione um pouco mais de açúcar e canela sobre os bolinhos no prato.
14. Sirva os bolinhos de chuva perfeitos com doce de leite.

## Equipment

- tigela
- fouet
- panela
- escumadeira
- prato
- papel toalha
- tigela de metal
- colher
- bandeja

## Tips

- O segredo para o bolinho de chuva ficar redondinho é não deixar a massa muito mole.
- Para não ficar cru por dentro, não deixe a gordura muito quente, tem que estar mediana e sempre virando o bolinho.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMSpBphb6/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8555bbf4-bd88-4320-8772-0e0042cc9bdb
- Extracted: 2025-07-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt