# Kek Kukus Mata Kucing

Kek Kukus Mata Kucing is a steamed cake.

- Cuisine: Malaysian
- Category: Baked Goods
- Language: ms

## Ingredients

- 3 biji telur Gred A
- 170 g gula kaster
- 1 sudu besar ovalete
- 180 g tepung gandum
- 2 sudu besar serbuk koko
- 1 tin susu pekat manis
- 1 tin minyak masak

## Instructions

1. Panaskan pengukus.
2. Masukkan telur gred A ke dalam mangkuk besar.
3. Masukkan gula kaster ke dalam mangkuk yang sama.
4. Masukkan ovalete ke dalam mangkuk yang sama.
5. Pukul semua bahan ini sehingga putih dan gebu menggunakan mixer.
6. Ayak tepung gandum dan serbuk koko ke dalam bekas adunan.
7. Masukkan susu pekat manis ke dalam bekas yang berasingan.
8. Masukkan minyak masak ke dalam bekas susu pekat manis.
9. Kacau susu pekat manis dan minyak masak sehingga sebati.
10. Masukkan adunan tepung dan koko yang telah diayak ke dalam adunan telur secara berperingkat sambil dikacau rata.
11. Masukkan campuran susu pekat dan minyak ke dalam adunan dan gaul sebati.
12. Tuangkan adunan ke dalam Loyang 8x8 yang telah digris dan dilapik kertas minyak.
13. Kukus kek selama 1 jam.
14. Sejukkan kek sebelum dipotong dan dihidangkan.

## Equipment

- pengukus
- mangkuk besar
- mixer
- bekas adunan
- penapis
- senduk
- cawan
- Loyang 8x8

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSmxh2LrC/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/85396ebf-3d9c-4f35-8718-47b6a29928dd
- Extracted: 2026-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt