# Panqueca Travesseiro

Essa é uma receita de panqueca travesseiro muito leve e que derrete na boca.

- Servings: 2 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 120 g ovos
- 30 g leite integral
- 24 g farinha de trigo
- 1 fermento em pó
- 0 extrato de baunilha
- 0.5 colher de chá suco de limão
- 26 g açúcar

## Instructions

1. Separe as gemas das claras.
2. Bata as claras com o açúcar até formar um merengue.
3. Misture as gemas com leite e outros ingredientes.
4. Peneire a farinha e o fermento em pó sobre a mistura de gemas.
5. Misture bem todos os ingredientes.
6. Adicione o extrato de baunilha ou outros aromatizantes (opcional).
7. Misture o merengue à massa com cuidado.
8. Coloque a massa em um saco de confeitar e faça montinhos na frigideira untada com manteiga.
9. Deixe dourar de um lado, vire e asse o outro lado.
10. Adicione manteiga derretida por cima (opcional).
11. Decore com frutas frescas.

## Equipment

- liquidificador
- peneira
- frigideira
- saco de confeitar

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/BAOhJ89HSt
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8533a49b-1f1b-4eae-ad5d-ae887fecc509
- Extracted: 2025-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt