# 糯米糍

這是一種糯米糍的食譜，它口感軟糯，裡面包有花生、芝麻和椰蓉餡料。

- Total time: 20 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 150 克 糯米粉
- 30 克 砂糖
- 250 克 牛奶
- 30 克 粟米油
- 100 克 炒過的花生
- 20 克 芝麻
- 20 克 椰蓉

## Instructions

1. 將糯米粉、砂糖、牛奶和粟米油加入碗中。
2. 用左手攪拌均勻。
3. 將混合物倒入蒸盤中。
4. 用大火蒸20分鐘。
5. 將炒過的花生、芝麻和椰蓉倒入碗中，攪拌均勻做成餡料。
6. 將蒸好的麵團取出，揉捏均勻。
7. 將麵團擀薄，放入餡料包實。
8. 將包好的糯米糍均勻地裹滿椰蓉。

## Equipment

- 碗
- 蒸鍋
- 盤
- 刮刀

## Tips

- 配料只有椰蓉，沒有其他東西。

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDraworJRPw/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=OXN1bjVhcXowNDJk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/84f419a3-6e70-41d2-b831-4e57b52c1e75
- Extracted: 2025-06-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt