# Waffle de patatas fritas

Waffle de patatas fritas, una receta sencilla y deliciosa.

- Total time: 2 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 bowl agua
- 1 bowl hielo
- 3 patatas
- 1 bowl mantequilla fundida
- 1 pinch sal
- 1 pinch pimienta
- 1 handful albahaca
- 1 salsa brava
- 1 mostaza
- 1 pinch sal en escamas

## Instructions

1. Preparamos agua con hielo para poner las patatas ralladas.
2. Cogemos el rallador y rayamos patatas.
3. Lavamos bien con agua fría para quitarle la fécula y que luego estén más cruji.
4. Ponemos la gofrera y la calentamos al máximo.
5. Sobre las patatas vamos a poner mantequilla fundida, sal y pimienta.
6. Movemos y colocamos las patatas en la gofrera.
7. Una vez que lo tenemos, cerramos y a esperar.
8. Cogemos un poquito de albahaca.
9. Un plateo y a emplatar.
10. Le vamos a poner si quieres alguna salsa.

## Equipment

- rallador
- gofrera

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@sergio_umami/video/7493192372239551766?is_from_webapp=1&sender_device=pc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/84eab1fb-979c-4e23-aceb-d596837b3167
- Extracted: 2025-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt