# Massa cremosa de frango

Uma massa com frango, super cremosa, fácil e rápida de fazer.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 100 g espaguete
- 120 ml creme de leite fresco Vitalatte
- 100 g frango
- 1 colher de chá mostarda em grãos
- sal
- pimenta do reino
- queijo parmesão

## Instructions

1. Tempere o peito de frango cortadinho com sal e pimenta do reino.
2. Aqueça a frigideira com um pouco de azeite.
3. Coloque o espaguete para cozinhar em água fervente.
4. Adicione o frango temperado à frigideira quente e espalhe-o.
5. Deixe o frango dourar bem.
6. Acrescente meia xícara de creme de leite fresco ao frango e abaixe o fogo.
7. Adicione uma colher de mostarda l'ancienne (ou outra mostarda) e tempere com sal e pimenta do reino.
8. Mexa bem para incorporar e deixe ferver em fogo baixo enquanto a massa termina de cozinhar.
9. Escorra o espaguete diretamente na frigideira com o molho, tirando-o uns dois minutos antes de ficar pronto para que termine a cocção no molho.
10. Adicione um pouco da água do cozimento do macarrão ao molho.
11. Acrescente queijo parmesão ao molho.
12. Mexa até o molho ficar mega cremoso.
13. Sirva em um pratinho e finalize com mais queijo por cima.

## Equipment

- frigideira
- panela
- pinça de cozinha
- ralador

## Tips

- O creme de leite fresco que sobra pode ser congelado em forminhas de gelo para ser usado futuramente, sendo colocado direto na frigideira para derreter.
- A água do cozimento do macarrão é rica em amido, o que ajuda a deixar o molho mais cremoso.

## Source

- Original video: https://youtu.be/7P-vsFf1U2M?si=JV08EvWleqGPum0w
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/84e0ab57-0827-47f6-8326-ee94b3da7c79
- Extracted: 2025-11-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt