# Cuartos de pollo asados con patatas

Una receta sencilla y deliciosa de pollo asado con patatas, marinado con una mezcla de ajos, pimiento, cebolla y especias.

- Total time: 75 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- cuartos de pollo
- patatas
- ajos
- pimiento rojo
- cebolla
- orégano
- pimentón
- sal
- pimienta
- vino blanco
- aceite de oliva

## Instructions

1. Preparar una majada triturando los ajos, el pimiento rojo, la cebolla, orégano, pimentón, sal, un poquito de pimienta, vino blanco y aceite de oliva.
2. En una fuente de horno, colocar una base de patatas cortadas en bastones gruesos.
3. Poner los cuartos de pollo encima de las patatas.
4. Regar bien el pollo con la marinada, untándolos por ambos lados.
5. Con la piel del pollo hacia arriba, meter la fuente en el horno precalentado a 180 grados Celsius.
6. Asar durante una hora y cuarto (75 minutos), regando el pollo con su salsa de vez en cuando.

## Equipment

- fuente de horno
- horno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRHkpRWp/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/84e07dd1-e594-4f16-ae55-65059f9ae5b1
- Extracted: 2026-03-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt