# Merluza al Horno con Salsa

Una receta brutal de patata crujiente y merluza cremosa, acompañada de una salsa especial.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 2 Patatas
- 1 a 2 filetes de merluza
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
- 0.5 Media cabeza de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita miel
- Pimienta negra
- Pimentón
- Sal
- Perejil fresco

## Instructions

1. Lavamos y cortamos un par de patatas.
2. En una cazuela, añadimos aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Colocamos las patatas en la cazuela.
4. Añadimos un poquito más de aceite de oliva y pimienta.
5. Agregamos media cabeza de ajos.
6. Llevamos al horno a 200 grados hasta que estén doradas.
7. Para la salsa, mezclamos aceite de oliva, miel, pimienta, pimentón, sal y perejil fresco.
8. Una vez que las patatas estén listas, añadimos la merluza.
9. Pintamos la merluza con un poquito de la salsa.
10. Volvemos a meter al horno por 10 minutos más.
11. Saca, emplata y añade un poco más de salsa por encima.

## Equipment

- Cazuela
- Horno

## Tips

- Es de esas recetas que haces una vez y repites siempre.
- Guárdate esto porque lo vas a hacer hoy.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DXhYVovCrkI/?igsh=a2MwaGF1MHQ5ZW1l
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/84d4742d-5cd5-4d4d-bd66-7fcd25897b47
- Extracted: 2026-04-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt