# SAMBAL UDANG TAHU ✨

Hidangan lezat Sambal Udang Tahu yang mudah dibuat, cocok untuk masakan rumahan sehari-hari.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 800 gram Udang
- 3 buah Tahu
- 6 siung Bawang merah (iris)
- 1 buah Tomat
- Garam
- Kaldu jamur/penyedap
- 20 buah Cabe merah
- 10 buah Cabe hijau
- 20 buah Cabe rawit hijau
- 6 siung Bawang merah
- 1 siung Bawang putih

## Instructions

1. Potong-potong tahu menjadi bentuk segitiga.
2. Goreng tahu sampai matang keemasan dan angkat.
3. Goreng udang yang sudah dibersihkan dan diberi garam sebentar.
4. Angkat udang setelah matang.
5. Tumis bawang merah iris sampai wangi.
6. Masukkan bumbu halus (cabe merah, cabe hijau, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih) dan tomat.
7. Tambahkan garam dan kaldu jamur/penyedap, aduk-aduk.
8. Masak sampai naik minyak.
9. Masukkan udang dan tahu yang sudah digoreng.
10. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
11. Selesai dan siap disajikan.

## Equipment

- Wajan
- Spatula
- Saringan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLrU6S_Tj1c/?igsh=MWltMDh1YXE3ZW5uNQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/848c4055-ddaf-48b0-83a0-76bfe1820d29
- Extracted: 2025-08-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt