# عجينة قطايف بثلاث مكونات

وصفة سهلة وسريعة لعجينة القطايف بثلاث مكونات فقط.

- Servings: 12 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة ممسوحة خميرة فورية
- 3 ملاعق صغار سكر
- 1.25 كوب ماء دافئ

## Instructions

1. ضعي في وعاء كوب من الطحين وملعقة صغيرة ممسوحة من الخميرة الفورية وثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
2. أضيفي كوب وربع من الماء الدافئ وحرّكي المكونات جيداً حتى تختفي جميع التكتلات.
3. غطي الوعاء واتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة.
4. بعد أن تختمر العجينة، حرّكيها جيداً.
5. سخّني مقلاة على نار متوسطة، واسكبي العجينة على شكل أقراص.
6. اقلي أقراص العجين حتى تتحمر من الجهتين.
7. ضعي أقراص العجين على طبق واتركيها لتبرد قليلاً.
8. غطي أقراص العجين بمنشفة حتى تبقى طرية.
9. احشي كل قرص بالقشطة والفستق الحلبي.
10. سكبي القطر أو العسل على القطايف.

## Equipment

- bowl
- whisk
- measuring cup
- frying pan
- spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/alaa.ezoly/reel/CpqJkWUjeTY/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/848aeb33-874e-44e1-946f-1c3b5e6f8670
- Extracted: 2025-01-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt