# Cake au cacao sans gluten

Ce gâteau au chocolat est super moelleux, sans beurre, végétal et sans gluten, parfait pour régaler tout le monde.

- Servings: 10 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 350 g yaourt de soja nature
- 115 g huile (ici olive mais attention au goût)
- 140 g farine de sarrasin complète
- 150 g sucre ou cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g poudre de cacao pure
- 11 g poudre à lever
- 60 g pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
- 1 cas vinaigre de cidre

## Instructions

1. Verser l'huile, le sucre et le cacao dans le bol.
2. Mélanger le tout.
3. Ajouter le yaourt végétal.
4. Mélanger à nouveau.
5. Ajouter la farine et la levure.
6. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
7. Ajouter les pépites de chocolat.
8. Verser la pâte dans le moule.
9. Ajouter des pépites de chocolat sur le dessus du gâteau.
10. Enfourner environ 1 heure à 170°C.

## Equipment

- bol
- fouet
- moule à cake
- four
- couteau

## Tips

- Ajoutez 1 cas de vinaigre de cidre dans la pâte pour ajouter du moelleux.
- Le four doit déjà être à température quand vous enfournez votre cake.
- Le temps de cuisson peut varier de 10 minutes suivant les fours.
- Piquez le gâteau au centre avec un couteau pour vérifier la cuisson. Si il sort propre, le gâteau est cuit !
- Laissez refroidir avant de découper.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DCrB1YQs6FJ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/84802540-d2eb-4c84-8aa5-4388631201fe
- Extracted: 2025-10-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt