# Tortillas de patata rellenas de queso

Receta de tortitas de patata rellenas de queso.

- Servings: 7 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 kg patatas crudas
- 50 g maicena
- 0 sal
- 0 ajo en polvo
- 0 cebolla en polvo
- 0 queso

## Instructions

1. En un cazo, pon medio kilo de patatas crudas lavadas y cúbrelas con agua.
2. Déjalas cocer hasta que al pincharlas con un cuchillo, caigan fácilmente.
3. Escúrrelas, deja que se enfríen a temperatura ambiente y pela las patatas.
4. Pásalas a un bol y con la ayuda de un tenedor, tritúralas hasta reducirlas a puré.
5. Añade sal, ajo y cebolla en polvo y maicena.
6. Mezcla todo muy bien con las manos.
7. Coge pequeñas porciones, coloca trocitos de queso en el interior y ciérralas para que quede en el centro.
8. Dora las porciones en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
9. Dúralas por ambos lados.

## Equipment

- cazuela
- cuchillo
- colador
- bol
- tenedor
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHRXpASouk7/?igsh=dnFzcmcwdG85c3l6
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8455324e-14ca-4e2a-be41-45761d0b6258
- Extracted: 2025-03-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt