# Lentejas al Curry

Deliciosas lentejas al curry que te van a encantar.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 tomate sin piel
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 trozo jengibre
- 400 ml leche de coco
- 1 cda curry en polvo
- 0.5 cda cúrcuma
- 1 cda ralladura de limón
- 1 cda ají picante
- 1.5 tz lentejas cocidas
- 1 cda sal

## Instructions

1. Cocina en una olla tomate sin piel, cebolla, ajo y jengibre hasta que ablanden.
2. Agrega leche de coco, curry en polvo, cúrcuma, ralladura de limón y ají picante.
3. Mezcla y procesa todo en una licuadora.
4. Devuelve a la olla y agrega las lentejas cocidas y sal.
5. Deja cocinar por unos minutos.
6. Acompaña con arroz.

## Equipment

- olla
- licuadora

## Source

- Original video: https://pin.it/4DhMXK4CK
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/84524b8e-7fb1-4df2-8699-ed1d802ce1ed
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt