# TORTILLA “KEBAB” IN FRIGGITRICE AD ARIA O FORNO

Spiedini kebab irresistibili, dorati fuori e morbidi e succosi dentro, preparati con soli 3 ingredienti principali e facilissimi da fare.

- Servings: 4 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Lunch
- Language: it

## Ingredients

- 4 tortillas o piadine
- 450 g macinato di manzo magro o di pollo
- 120 g provola (o formaggio filante)
- 1 cucchiaio paprika affumicata
- 1 cucchiaino sale
- Olio spray
- 150 g yogurt greco 0% di grassi
- 2 cucchiai maionese
- 2 cucchiai ketchup
- 1 cucchiaino paprika affumicata

## Instructions

1. Taglia quattro tortillas formando dei quadrati.
2. Mescola il macinato con paprika e sale.
3. Stendi il macinato sulle tortillas.
4. Aggiungi la provola grattugiata sopra il macinato sulle tortillas.
5. Sovrapponi le tortillas una sopra all’altra.
6. Dividi il blocco ottenuto in quattro strisce.
7. Rigira le strisce di lato e avvicinale.
8. Inserisci quattro stecchini lunghi.
9. Taglia in quattro parti ottenendo degli spiedini.
10. Aggiungi uno spruzzo di olio sugli spiedini.
11. Cuoci in friggitrice ad aria a 200°C per 10 minuti, girandoli sotto sopra a metà cottura, o in forno per 15 minuti.
12. In alternativa, cuoci in padella con un filo di olio a fiamma bassa per 10-12 minuti rigirandoli spesso.
13. Per la salsa, mescola lo yogurt greco, la maionese, il ketchup e la paprika affumicata.
14. Servi e gusta.

## Equipment

- friggitrice ad aria
- forno
- padella
- stecchini lunghi

## Tips

- Non buttare gli avanzi delle tortillas, puoi usarli per fare dei nachos.
- Per i nachos, taglia i ritagli a triangoli, condiscili con olio, sale e spezie, e cuocili in friggitrice ad aria a 180°C per 5 minuti o in forno per 10 minuti.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRcPEWKJ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8449681d-fe2d-4f31-8871-f20feeda44ab
- Extracted: 2026-06-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt