# 삼겹살 찜갈비

유명한 매운 갈비찜을 삼겹살로 만든 레시피로, 양념이 깡패라 밥과 함께 먹으면 정말 맛있습니다.

- Cuisine: Korean
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 다진 마늘
- 3 줄 삼겹살
- 400 ml 물
- 4 T 고춧가루
- 2 T 설탕
- 3 T 간장
- 후추추
- 2 T 맛술
- 0.5 T 굴소스
- 1 바퀴 참기름
- 통마늘
- 1 공기 흰쌀밥
- 김가루
- 볶음밥

## Instructions

1. 마늘은 체칼에 쓱쓱 비벼 꼭지를 따 줍니다.
2. 삼겹살 세 줄은 큼직하게 썰어줍니다.
3. 물 400ml를 넣어줍니다.
4. 고춧가루 4T, 설탕 2T, 간장 3T, 후추추, 맛술 2T, 굴소스 0.5T, 참기름 1바퀴를 넣어 졸여줍니다.
5. 졸여지는 동안 통마늘을 잘게 다져줍니다.
6. 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다.
7. 흰쌀밥에 올려 한 공기 먹어줍니다.
8. 마무리로 김가루를 뿌려 볶음밥으로 만들어줍니다.

## Equipment

- 체칼
- 칼
- 도마
- 팬
- 숟가락
- 마늘 다지기

## Tips

- 양념이 깡패라 흰쌀밥은 한솥 준비해두는 것을 추천한다.
- 주말에 늘어지게 밥 먹고 싶을 때 꼭 한번 먹어보세요.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/fLjcJieYQB4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/840e0ecc-35ba-4046-b488-d377670e3316
- Extracted: 2025-10-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt