# Lẩu gà nước dừa

Món lẩu gà nước dừa này không chỉ dễ chuẩn bị mà còn rất ngon miệng, thích hợp cho các buổi tiệc gia đình.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 lít nước dừa
- 1 lít nước lọc
- 1 muỗng canh bột nêm
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 trái ớt sừng đỏ
- 15 gram tỏi
- 30 gram thơm
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 0.5 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh sữa đặc
- gà
- táo đỏ
- cơm dừa
- kỷ tử
- rau ăn kèm
- mì
- thịt bò

## Instructions

1. Rửa sạch gà với muối và nước, sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
2. Dùng ống hút inox để tách hạt táo đỏ, sau đó cắt táo đỏ thành lát.
3. Đổ nước dừa và nước lọc theo tỉ lệ 1:1 vào nồi lẩu.
4. Cắt cơm dừa thành lát vừa ăn và cho vào nồi lẩu nấu sôi để nước lẩu thơm hơn.
5. Thêm táo đỏ và kỷ tử vào nồi lẩu.
6. Nêm 1 muỗng cà phê bột nêm và 2 muỗng cà phê muối vào nồi lẩu và khuấy đều.
7. Để chuẩn bị nước chấm, cho ớt sừng đỏ, tỏi, thơm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 0.5 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 2 muỗng canh sữa đặc vào máy xay.
8. Xay đều hỗn hợp cho đến khi mịn để tạo thành nước chấm.
9. Cho gà đã chặt miếng vào nồi lẩu đang sôi để nấu chín.
10. Thêm các loại rau ăn kèm như rau tần ô, nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm hương và đậu hũ ky vào nồi lẩu.
11. Khi gà và các nguyên liệu khác đã chín, vớt ra và thưởng thức cùng nước chấm đã chuẩn bị.
12. Thêm mì gói vào nồi lẩu để nấu chín.
13. Nhúng thịt bò vào nồi lẩu đang sôi để nấu chín, sau đó chấm với nước sốt.

## Equipment

- nồi lẩu
- dao
- thớt
- ống hút inox
- máy xay sinh tố
- chén
- đũa
- vá

## Tips

- Nước chấm này ăn với gà hay hải sản đều hợp.
- Đối với dừa, nên chọn loại dừa tiện lợi có sẵn ở siêu thị vì nước dừa đã ngọt sẵn và cơm dừa không quá già, rất phù hợp với món này.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSB45Qj3D/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/83fe3409-f509-4eb1-8937-e470af59de82
- Extracted: 2025-07-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt