# Carne de ternera guisada al horno

Una receta sencilla y deliciosa de carne de ternera guisada con verduras asadas al horno.

- Servings: 3 servings
- Total time: 22 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 14 € carne de ternera
- 4 ajos
- 1 pimiento choricero
- 1 cucharada aceite
- 1 vaso vino tinto
- 2 tomates pera
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 puerro
- 2 cucharadas sal
- 10 patatas
- 5 zanahorias
- 1 ramas tomillo fresco

## Instructions

1. Sofreír los ajos y el pimiento choricero en una sartén con aceite.
2. Agregar la carne de ternera y saltear hasta que esté dorada.
3. Añadir el vino tinto.
4. Incorporar los tomates, cebolla, pimientos verde y puerro.
5. Agregar más sal.
6. Tapar la olla y hornear a 200 grados durante dos horas.
7. Asar las zanahorias y las patatas con aceite y sal en el horno mientras la carne se cocina.
8. Añadir tomillo fresco a las patatas y zanahorias.

## Equipment

- cuchillo
- olla
- sartén
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGVb8c_oyan/?igsh=MTNlcnluaG5tMGp3ag==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/83d0241c-23c6-4062-b9ac-bc9aa2b10e74
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt