# Gambas al Horno con Especias

Estas gambas al horno con especias son increíbles, con un sabor sutil y muy sabrosas, que le dan un toque de sabor y una textura perfecta.

- Total time: 2 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- gambas
- orégano
- tomillo
- ajo
- perejil
- aceite

## Instructions

1. Cortar las gambas longitudinalmente y quitarles la tripita.
2. Dejar las gambas reposando en la bandeja del horno.
3. En un bol, añadir orégano, tomillo, ajo y perejil.
4. Calentar el aceite a unos 170°C (sin que humee).
5. Añadir la mezcla de hierbas al aceite caliente y remover.
6. Verter el aceite infusionado sobre las gambas en la bandeja del horno.
7. Hornear las gambas a 190°C durante 2 minutos.

## Equipment

- cuchillo
- bandeja de horno
- bol
- cazo
- cuchara

## Tips

- Hay que respetar el tiempo del horno para que no queden secas y la carne quede perfecta.
- El aceite debe estar bien caliente, entre 160 y 170°C, pero sin que llegue a humear.
- Hay que controlar el horno, ya que todos son diferentes.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1Kowr5N9oZ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/83ba4b39-22d0-4cd0-89fc-fe7dcab1d8d2
- Extracted: 2025-12-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt