# Granola proteica sin gluten y sin azucar

La receta de granola es sin gluten, sin azúcar, rica en proteínas y crujiente.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 2 tazas Soja texturizada
- 1 taza Mix de frutos secos
- 0.5 taza Mix de semillas
- 0.5 taza Coco rallado
- 0.25 taza Leche en polvo
- 0.25 taza Chips de chocolate
- 2 unidades Clara de huevo
- 1 cucharada Extracto de vainilla
- 1 cucharada sopera Mantequilla de maní
- 1 cucharada Endulzante (Stevia)

## Instructions

1. Verter dos tazas de soja texturizada en un tazón grande.
2. Añadir una taza de mix de frutos secos al tazón.
3. Incorporar media taza de mix de semillas.
4. Agregar media taza de coco rallado.
5. Añadir un cuarto de taza de leche en polvo.
6. Incorporar un cuarto de taza de chips de chocolate.
7. Mezclar todos los ingredientes secos en el tazón.
8. Separar dos claras de huevo en un recipiente aparte.
9. Añadir extracto de vainilla a las claras de huevo.
10. Agregar una cucharada sopera de mantequilla de maní a la mezcla de claras y vainilla.
11. Incorporar una cucharada de endulzante (stevia) a la mezcla líquida.
12. Verter la mezcla líquida sobre los ingredientes secos en el tazón.
13. Mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén uniformemente cubiertos.
14. Extender la granola en una placa para horno.
15. Hornear la granola a 200 grados Celsius.
16. Remover la granola del horno cada 5 minutos para mezclarla y asegurar un dorado uniforme.
17. Almacenar la granola horneada en un frasco hermético.

## Equipment

- Tazón grande
- Tazas medidoras
- Cuchara
- Placa para horno
- Frasco hermético

## Tips

- Mezclar la granola cada 5 minutos mientras está en el horno para asegurar que se dore uniformemente.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMAvfduGn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/83a9dec5-367f-430b-b370-7cc7a69e9df6
- Extracted: 2025-11-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt