# Flan

Flan is easy to make and is a must-have topping for a full-topping bubble tea shop.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dessert
- Language: vi

## Ingredients

- 14 trứng gà
- 1 lít sữa tươi không đường
- 300 g sữa đặc
- 150 ml Whipping Cream

## Instructions

1. Đập 14 quả trứng gà vào tô.
2. Đổ 1 lít sữa tươi không đường và 300g sữa đặc vào tô trứng gà.
3. Đun ấm hỗn hợp sữa trứng.
4. Lọc hỗn hợp sữa trứng qua rây để hỗn hợp mịn hơn.
5. Nếu muốn béo và thơm hơn thì thêm 150ml Whipping Cream. Nếu bán bình dân thì không cần Whipping Cream.
6. Đổ hỗn hợp đã lọc vào từng cốc nhỏ chứa sẵn caramel.

## Equipment

- bowl
- whisk
- stove
- pot
- sieve
- measuring cup

## Tips

- Muốn béo thơm thì thêm 150ml Whipping Cream
- Bán bình dân thì khỏi Whipping Cream

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZP8G17U9R/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/83a98f7c-643d-45be-a657-77d0a4408608
- Extracted: 2026-06-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt