# Arroz al estilo japonés

Aprende a cocinar arroz blanco esponjoso al estilo japonés.

- Servings: 4 servings
- Total time: 55 min
- Cuisine: Japanese
- Language: en

## Ingredients

- 300 g arroz
- 420 ml agua

## Instructions

1. Lava el arroz 4 veces.
2. En el primer lavado, tira el agua enseguida.
3. Frota suavemente el arroz sin romper los granos.
4. Escurre bien el arroz y ponlo en una olla con agua.
5. Deja el arroz remojando 30 minutos como mínimo. Cuando el arroz ya no esté transparente, estará listo para cocinar.
6. Pon la olla a fuego medio (al 7, en mi cocina) y espera unos 10 minutos hasta que hierva.
7. Cuando hierva, remuévelo un poco para que el calor se reparta bien.
8. Baja el fuego al mínimo (al 3, en mi cocina) y déjalo 10-11 minutos más.
9. Comprueba que toda el agua se ha evaporado.
10. Apaga el fuego y déjalo reposar de 10 a 15 minutos.
11. Remueve el arroz suavemente para que quede esponjoso.
12. Sirve el arroz.

## Equipment

- bol
- olla
- colador
- cuchara
- espátula para arroz
- fogones

## Tips

- Cuando compruebes si el agua se ha evaporado, ten cuidado de que las gotas de agua acumuladas en la parte interior de la tapa no caigan sobre el arroz (si la tapa tiene agua, deséchala antes de volver a ponerla).
- Si tienes una arrocera, úsala para la cocción.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNdw6rnM9fg/?igsh=MXhocGJwMGhqZmsycw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/839eac9d-364f-4cc6-ae6f-739bec50e421
- Extracted: 2025-08-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt