# Frittata

Recette de frittata simple et efficace pour utiliser les restes de légumes.

- Servings: 4 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: French
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 8 légumes cuits
- 8 œufs
- 3 petites pommes de terre
- 1 petite patate douce
- 1 oignon
- 1 pincée épices
- 1 brocolis
- 1 épinards à la crème
- 1 vinaigre balsamique
- 1 laitue

## Instructions

1. Faire revenir un oignon émincé avec un peu d’huile d’olive.
2. Ajouter les pommes de terre et les légumes coupés en petits morceaux.
3. Ajouter les œufs battus.
4. Couvrir et laisser cuire 10 minutes.
5. Retourner la frittata et faire cuire l’autre côté sans couvercle quelques minutes.
6. Servir avec une salade et du vinaigre balsamique.

## Equipment

- poêle
- bol
- fourchette
- couteau
- passoire
- fouet

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@handy_mum/video/7459471029648264470
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8396d89c-9275-4934-87b0-654b55d2d952
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt