# Arroz frito

Receta sencilla y rica de arroz frito con verduras y huevo.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 ración Arroz del día anterior
- 1 cebolleta china
- 1 zanahoria
- 1 ajo
- 2 huevos
- 1 chorro salsa de soja
- 0.5 zumo de lima
- 1 chorrito salsa de pescado
- 1 cantidad necesaria parte verde de la cebolleta
- 2 rodajas de lima
- 1 cantidad necesaria cebolla encurtida

## Instructions

1. Picar la cebolleta, la zanahoria y el ajo.
2. Batir los huevos en un cuenco.
3. Añadir un chorro de salsa de soja, zumo de media lima y un chorrito de salsa de pescado al cuenco con los huevos.
4. Calentar aceite en una sartén y freir la zanahoria.
5. Agregar la cebolleta y el ajo a la sartén.
6. Añadir el arroz a la sartén.
7. Mezclar el arroz, la zanahoria, la cebolleta y el ajo.
8. Añadir los huevos batidos a la sartén y mezclar.
9. Añadir la salsa de soja, el zumo de lima y la salsa de pescado a la sartén y mezclar.
10. Servir el arroz frito.
11. Picar la parte verde de la cebolleta y colocarla encima del arroz.
12. Añadir rodajas de lima y cebolla encurtida como decoración.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- cuenco
- palillos

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFVv_9Ktb2c/?igsh=MWw3YTJhM2g0eWp3aw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8384f46b-d879-4585-b8a6-e49192c4bc9f
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt