# Brioches esponjosos rellenos de Nutella

Una receta fácil y rápida para hacer brioches rellenos de Nutella, o crema de cacao si no tienes Nutella.

- Cuisine: Spanish
- Category: Breakfast
- Language: es

## Ingredients

- 100 ml leche tibia
- 30 g azúcar
- 3 g levadura seca
- 1 huevo
- 250 g harina
- 3 g sal
- 50 g mantequilla
- Nutella
- 1 huevo batido

## Instructions

1. En un bol, vierte 100 mililitros de leche tibia.
2. Agrega 30 gramos de azúcar y 3 gramos de levadura seca.
3. Mezcla durante unos 3 minutos.
4. Añade un huevo y vuelve a mezclar.
5. Agrega 250 gramos de harina y 3 gramos de sal.
6. Mezcla un poco y vuélcala a la mesa de trabajo.
7. Agrega 50 gramos de mantequilla y amasa durante 8 a 10 minutos hasta obtener una masa suave y que no se pegue.
8. Coloca la masa en un bol.
9. Tapa con un paño y deja reposar una hora.
10. Desgasifica la masa, presiónala suavemente.
11. Forma bolitas de 60 gramos cada una.
12. Estira cada bolita dándole forma ovalada.
13. Coloca una cucharadita de Nutella.
14. Haz unos cortes decorativos y dobla ligeramente los bordes.
15. Coloca en un molde con papel y tapa, dejando reposar por 45 minutos.
16. Pincela la superficie con huevo batido.
17. Hornea a 180 grados durante 18 a 20 minutos hasta que estén doradas.

## Equipment

- bol
- paño
- molde
- papel

## Tips

- Si no tienes Nutella, puedes usar crema de cacao.
- Amasa hasta obtener una masa suave y que no se pegue.
- Dobla ligeramente los bordes de la masa después de poner el relleno y hacer los cortes decorativos.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@nelliel.rcts/video/7608344286580460821?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7609763208367179265
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8313dee3-9dd6-432a-b13c-1dc0baccf1ed
- Extracted: 2026-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt