# معجنات بدون دقيق

أسرع معجنات صحية ولذيذة بدون أي نوع من الدقيق.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 220 جرام بطاطس مسلوقة
- رشة ملح
- 5 جرام نشا
- 20 جرام جبن طبيعي
- اختياري زيتون
- اختياري صفار بيض
- رشة حبة البركة

## Instructions

1. أحضر البطاطس المسلوقة.
2. أضف رشة ملح.
3. أضف معلقة صغيرة من النشا (5 جرام) لضبط القوام.
4. اعجن المكونات جيداً.
5. افرد العجينة على ورق خبز في صينية.
6. أضف أي نوع جبن طبيعي (20 جرام).
7. أضف زيتون اختياري.
8. ابدأ بلف العجينة بالشكل الموضح.
9. ادهن صفار بيض اختياري على الوجه.
10. رش حبة البركة.
11. ضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180.

## Equipment

- صينية فرن
- ورق خبز
- فرن

## Tips

- المعجنات خالية من أي نوع من الدقيق.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMVTFVBPfb6/?igsh=M2t6YXB6bGRoYzBk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/83111a5d-7459-49ce-a402-07d4d26e0295
- Extracted: 2025-07-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt