# Lẩu nấm hải sản

Đây là công thức nấu lẩu nấm hải sản cực ngon và dễ làm.

- Servings: 4 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 muỗng Hành tím
- 1 muỗng Gừng
- 2 lít Nước
- 2 muỗng Hạt nêm
- 0.25 muỗng Bột ngọt
- 1 muỗng Muối
- 1 chút xíu Tiêu
- 10 con Tôm
- 2 con Mực ống
- 200 g Ngao
- 200 g Rau củ
- 200 g Nấm kim châm
- 200 g Nấm linh chi nâu
- 200 g Nấm bào ngư
- 200 g Bắp cải thảo
- 1 trái Ớt
- 1 Hành lá

## Instructions

1. Phi thơm hành tím và gừng.
2. Cho 2 lít nước vào.
3. Thêm 2 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng bột ngọt và 1 muỗng muối.
4. Thêm tiêu.
5. Sơ chế hải sản: Mực cắt khoanh, tôm bỏ đầu và đuôi.
6. Rửa sạch rau và cắt gốc.
7. Cắt riêng phần gốc của cải thảo.
8. Cắt ớt.
9. Cho cà rốt vào nấu trước.
10. Cho nấm đông cô vào.
11. Cho nấm đùi gà và tôm vào.
12. Cho mực vào.
13. Khuấy đều và chờ nước sôi.
14. Thêm ngao.
15. Thêm hành lá.
16. Thêm nấm linh chi.
17. Thêm cải thìa, nấm kim châm và các loại rau còn lại.
18. Trang trí.
19. Nêm nếm lại.

## Equipment

- chảo
- đũa
- dao

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=dVg62sgbwJk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/83091f21-04c8-44b0-b05b-67d45a1e73f7
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt