# ढाबा स्टाइल मशरूम मसाला

एक ढाबा स्टाइल मशरूम मसाला जो सबको बहुत पसंद आता है।

- Total time: 30 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: hi

## Ingredients

- मशरूम्स
- फ्राइड अनियन की पेस्ट
- अदरक, लहसुन, हरी मिर्ची की पेस्ट
- दही
- बेसिक मसाले
- मस्टर्ड ऑयल
- होल स्पाइसेस
- कश्मीरी रेड चिल्ली पाउडर
- धनिया

## Instructions

1. सबसे पहले मशरूम्स को अच्छे से वॉश करके चॉप कर लेंगे।
2. उसमें फ्राइड अनियन की पेस्ट, अदरक, लहसुन, हरी मिर्ची की पेस्ट, दही के साथ जाएंगे बेसिक मसाले और इसे कम से कम 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने छोड़ देंगे।
3. अब मस्टर्ड ऑयल गरम हो जाए तो डालेंगे होल स्पाइसेस और कश्मीरी रेड चिल्ली पाउडर।
4. मशरूम्स डाल के 3 से 4 मिनट हाई फ्लेम पे कुक करेंगे।
5. फिर कवर करके लो फ्लेम पे 10 मिनट पकाएंगे।
6. लास्ट में धनिये की बारिश करेंगे।

## Tips

- मशरूम्स को अच्छे से वॉश करके चॉप कर लें।
- मशरूम्स को 20 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
- मशरूम्स को 3-4 मिनट हाई फ्लेम पर पकाएं और फिर 10 मिनट लो फ्लेम पर ढककर पकाएं।

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/EU-t8EO_IAU
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/82e2cecf-f007-4e82-9f84-26ab633a4032
- Extracted: 2026-05-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt