# Pfannkuchenrolle mit Himbeerfüllung

Ein Pfannkuchenrolle mit Himbeerfüllung, die 96 Kalorien pro Portion hat.

- Servings: 10 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: German
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 g Dinkelmehl Typ 630
- 50 g More Protein Sahne
- 1 Ei
- 300 ml Mandelmilch zuckerfrei
- 400 g Magerquark oder Skyr
- 3 Scoops Chunky Flavour oder Stevia Chunky Erdbeere
- 125 g Himbeeren
- 0 g Puder-Erythrit

## Instructions

1. Den Teig aus Dinkelmehl, More Protein Sahne, einem Ei und zuckerfreier Mandelmilch herstellen.
2. Den Teig auf einem Backblech bei 180° 20 Minuten backen.
3. Magerquark oder Skyr mit Chunky Flavour oder Stevia Chunky Erdbeere und Himbeeren verrühren.
4. Die Füllung auf dem gebackenen Pfannkuchen verteilen.
5. Den Pfannkuchen zusammenrollen.
6. Mit Puder-Erythrit bestreuen.

## Equipment

- Backblech

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DH1ByvxNjdE/?igsh=bWNoNHB6YTdtdTdv
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/82d89fb4-9283-444a-9550-65160b4187aa
- Extracted: 2025-03-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt