# Arroz frito con tres variaciones

Una receta fácil y rápida de arroz frito con diferentes variaciones.

- Servings: 2 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 cucharada aceite
- 100 gramos bacon
- 50 gramos zanahoria
- 50 gramos cebolla
- 1 diente ajo
- 5 gramos jengibre
- 10 gramos cebolleta china
- 50 gramos setas
- 200 gramos arroz
- 1 cucharada vino de arroz
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 pizca sal
- 1 pizca glutamato
- 1 pizca azúcar
- 200 gramos contramuslos
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 diente ajo
- 5 gramos jengibre
- 10 gramos cebolleta
- 1 unidad huevo
- 1 cucharada mirin
- 1 cucharada kétchup
- 1 cucharada gochujang

## Instructions

1. Calentar el aceite en una sartén.
2. Añadir el bacon y cocinar hasta que esté ligeramente dorado.
3. Agregar la zanahoria y la cebolla, cocinar por un minuto.
4. Incorporar el ajo, el jengibre y la cebolleta china.
5. Agregar las setas.
6. Agregar el arroz y mezclar bien.
7. Añadir el vino de arroz, la salsa de soja, la sal, el glutamato y el azúcar.
8. Utilizar un soplete para añadir un sabor ahumado.
9. Para la segunda receta, cocinar los contramuslos marinados en salsa de soja.
10. Agregar el ajo, el jengibre y la cebolleta china.
11. Añadir el arroz, la salsa de soja y sazonar.
12. Añadir el huevo cocinado y cortado en cuadrados.
13. Utilizar un soplete para añadir un toque final.
14. Para la tercera receta, cocinar la carne picada.
15. Agregar el ajo, el jengibre, las setas y la cebolleta.
16. Añadir el arroz, el mirin, la salsa de soja, el kétchup y el gochujang.
17. Sazonar y utilizar un soplete para terminar.

## Equipment

- sartén
- soplete

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/M7_Vhe9RNFY?si=2HU_ktlHGxamXaik
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/82b6acec-0479-430b-bf87-4e421056df07
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt