# Bulgogi Coreano con Arroz Tostado y Huevo Frito

Prepara bulgogi coreano con arroz tostado y huevo frito, una combinación de sabores asiáticos que te hará sentir como en un K-drama.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Korean
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- Bulgogi de Ternera
- Arroz Tostado
- 2 Huevos Fritos
- Semillas de Sésamo
- Cebolleta Fresca
- Ssamjang
- 450 g Filete de Ternera muy fino
- 3 cdas Salsa de Soja
- 1.5 cdas Azúcar Moreno
- 2 Dientes de Ajo Prensados
- 2 cdtas Jengibre Rallado
- 1 cdta Aceite de Sésamo
- 1 cdta Vinagre de Arroz
- Pimienta Negra
- 450 g Arroz Jazmín (Del Día Anterior)
- 2 cdtas Aceite Vegetal
- 2 cdtas Aceite de Sésamo
- 1.5 cdas Salsa de Soja

## Instructions

1. Corta la carne congelada en láminas casi translúcidas.
2. Echa las láminas de carne en un bol junto a la cebolla.
3. Añade los ajos prensados.
4. Añade jengibre rallado.
5. Vierte salsa de soja.
6. Incorpora vinagre de arroz.
7. Añade aceite de sésamo.
8. Agrega azúcar moreno.
9. Añade pimienta negra.
10. Mezcla todo para que se incorpore bien.
11. Llévalo a marinar durante media hora.
12. Mientras tanto, echa el arroz del día anterior al wok.
13. Sazónalo con salsa de soja y aceite de sésamo.
14. Dale unas vueltas a fuego máximo hasta que empiece a tostarse.
15. Cocina la carne marinada a fuego alto hasta que la cebolla esté ligeramente caramelizada y la carne empiece a coger color, pero sin llegar a secarse.
16. Prepara tu huevo frito.
17. Emplata el plato.

## Equipment

- bol
- rallador
- prensa de ajos
- wok
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DSIaebdjOWB/?igsh=ZGRtZTF3OWE5bW1u
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/82b65968-a9ef-4706-83d7-d4eaf24ef837
- Extracted: 2025-12-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt