# Los mejores roles de canela

Esta es una receta de roles de canela super esponjosos, suaves y deliciosos que se deshacen en tu boca.

- Cuisine: American
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 110 gr Mantequilla Gloria
- 1 taza Leche
- 80 gr Azúcar
- 2.5 cditas Levadura
- 2 Huevos
- 1 Yema
- 1 cdita Pasta de Vainilla
- 540 gr Harina
- 2 cditas Sal
- 110 gr Mantequilla Gloria
- 0.75 taza Azúcar mascabado
- 0.25 taza Azúcar blanca
- 2.5 cdas Canela
- 0.75 cdita Nuez moscada
- 0.333 taza Leche
- 50 gr Mantequilla Gloria
- 130 gr Queso crema
- 120 gr Azúcar glass
- 0.5 cdita Pasta de Vainilla
- 1 Pizca Sal

## Instructions

1. En el bowl de tu batidora, agrega leche bien caliente y mantequilla Gloria. Mezcla hasta que se disuelva.
2. Agrega azúcar y, ya que esté templada la leche, vas a poner la levadura y dejar reposar 15 minutos hasta que se infle.
3. Ahí mismo, agrega los huevos y la vainilla, y mezcla.
4. Pasa la mezcla a la batidora y con el gancho vas a agregar la harina y la sal.
5. Vas a dejar amasando por 10 minutos hasta que se vea así.
6. Pásala a una superficie enharinada, amásala un poquito y la pones en un bowl previamente engrasado.
7. Reserva para que doble su volumen e infle.
8. Mientras, haz el relleno con mantequilla Gloria, azúcar mascabado, azúcar blanco, canela y nuez moscada.
9. Ya que dobló su volumen, poncha tu masa y la vamos a pasar a una superficie enharinada.
10. Aplana la masa hasta formar un rectángulo de 30 x 60 centímetros.
11. Esparce el relleno por toda la superficie dejando 2 centímetros sin relleno.
12. Vas a enrollar la masa del lado más largo.
13. Ya que esté toda hecha rollito, lo partes a la mitad.
14. Saca tus roles, córtalos con un hilo dental para más fácil.
15. Deja que inflen 30 minutos y agrega leche.
16. Hornéalos de 15 a 20 minutos a 190°C y mientras haz tu glaseado con mantequilla Gloria, queso crema y azúcar glass.
17. Sácalos del horno, decóralos y disfrútalos.

## Equipment

- Batidora
- Bowl
- Batidor globo
- Rodillo
- Cuchillo
- Hilo dental
- Molde para hornear

## Tips

- El tip secreto es agregar leche antes de hornear.
- Usa hilo dental para cortar los roles para un corte más fácil.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZT65pBa9f/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/82a7057e-a5e8-48c9-a28d-1ff2c272b7ec
- Extracted: 2025-08-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt