# Sopa de lentejas

Una deliciosa y nutritiva sopa de lentejas acompañada de pan naan casero.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Indian
- Category: Soup
- Language: es

## Ingredients

- 2 cdas aceite de coco
- 1 cebolla (cortada)
- 1 trozo jengibre (rallado)
- 1.5 cdas cúrcuma
- 1.5 cdas curry en polvo
- 1.5 cdas comino
- 300 g lentejas rojas (lavadas)
- 1 bote tomate
- 1.2 L caldo de verduras
- 200 g harina
- 0.25 cda sal
- 2 cdas levadura
- 250 g yogur sin lactosa

## Instructions

1. Poner 2 cucharadas de aceite de coco en la olla.
2. Añadir la cebolla picada y el jengibre rallado.
3. Sofreír la cebolla y el jengibre.
4. Añadir 1.5 cucharadas de cúrcuma, 1.5 cucharadas de curry en polvo y 1.5 cucharadas de comino.
5. Mezclar los condimentos con la cebolla y el jengibre.
6. Añadir 300g de lentejas rojas lavadas.
7. Mezclar las lentejas con las especias.
8. Añadir 1 bote de tomate.
9. Mezclar el tomate con las lentejas.
10. Añadir 1.2L de caldo de verduras.
11. Remover bien y llevar a ebullición.
12. Hervir a fuego lento durante 30 minutos.
13. Mientras se cocina la sopa, en un bol, añadir 200g de harina.
14. Añadir 1/4 de cucharada de sal.
15. Añadir 2 cucharadas de levadura.
16. Añadir 250g de yogur sin lactosa.
17. Mezclar los ingredientes hasta formar una masa.
18. Espolvorear harina en la superficie de trabajo.
19. Colocar la masa en la superficie de trabajo y amasar.
20. Cortar la masa en 8 porciones.
21. Formar cada porción en un disco plano.
22. Cocinar cada pan naan en una sartén caliente hasta que se dore por ambos lados.
23. Servir la sopa de lentejas con arroz y el pan naan casero.
24. Guardar en recipientes herméticos para llevar.

## Equipment

- olla
- sartén
- bol
- cuchillo

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=i0kf6zC6uOU&source_ve_path=NzY3NTg&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fwww.myprotein.es%2F
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/827fbcfe-fdd4-44bc-824a-4e0c9b340e6a
- Extracted: 2026-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt