# سلطة الكولسلو

سلطة الكولسلو هي طبق منعش ومقرمش يتميز بمزيج من الملفوف والجزر والذرة وصلصة كريمية غنية.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 حبة ملفوف أبيض
- 2 مبروش جزر
- ذرة
- 1 كوب مايونيز
- 1 كوب حليب
- 1 علبة قشة
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 كوب لبن رايب
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود

## Instructions

1. يقطع الملفوف الأبيض بشكل ناعم.
2. يوضع الملفوف المقطع في وعاء خشبي كبير.
3. يضاف الجزر المبروش إلى الوعاء مع الملفوف.
4. تضاف الذرة إلى الوعاء مع الملفوف والجزر.
5. يتم تحضير الصوص بخلط المايونيز في وعاء صغير.
6. يضاف اللبن الرائب إلى وعاء الصوص.
7. تضاف القشطة إلى وعاء الصوص.
8. يضاف الفلفل الأسود (حسب الرغبة) إلى وعاء الصوص.
9. تخلط مكونات الصوص جيداً.
10. يضاف الصوص إلى وعاء الخضروات.
11. تقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.
12. توضع سلطة الكولسلو في طبق التقديم.
13. تزين السلطة بالسمسم قبل التقديم.

## Equipment

- سكين
- لوح تقطيع
- وعاء خشبي كبير
- وعاء خشبي صغير
- مبشرة
- ملعقة
- مضرب يدوي
- ملعقتين خشبيتين
- طبق تقديم

## Tips

- عند التقديم يجب إضافة سمسم على السلطة
- يمكن استخدام أي نوع من الخضروات المفضلة في سلطة الكولسلو

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CeTJYAojwxp/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/82495b1c-5878-46eb-b181-90d98f423659
- Extracted: 2025-07-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt