# Croissants Caseros

Una receta sencilla para hacer croissants caseros, perfectos para cualquier momento del día.

- Cuisine: American
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 vasos agua
- 0.5 vaso aceite líquido
- 1 cucharada azúcar
- 5 gr levadura
- 1 cucharadita sal
- 5 vasos harina
- 100 g mantequilla
- yema de huevo
- leche

## Instructions

1. Mezclamos todos los ingredientes (agua, aceite líquido, azúcar, levadura, sal, harina) hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos.
2. Dividimos la masa en 2 partes sin dejar reposar y hacemos bolitas.
3. Extendemos una de ellas lo más que podamos y la untamos con mantequilla suave.
4. Cortamos la masa untada con mantequilla en 8 partes iguales y las apilamos una encima de la otra.
5. Repetimos el proceso con la otra bolita de masa, extendiéndola y untándola con mantequilla.
6. Ponemos la segunda bolita de masa extendida y untada en el centro de la primera masa apilada y la cortamos en 7 partes iguales (una más grande).
7. Apilamos todas las partes de masa juntas, cubrimos bien y colocamos en una bandeja adecuada.
8. Tapamos y llevamos al congelador por 20 minutos.
9. Sacamos la masa del congelador, la estiramos y la cortamos en 24 triángulos.
10. Enrollamos cada triángulo para formar los croissants.
11. Colocamos los croissants en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
12. Dejamos reposar los croissants por 20 minutos a temperatura ambiente.
13. Pintamos los croissants con una mezcla de yema de huevo y leche.
14. Horneamos en horno precalentado a 180 °C hasta que estén dorados.

## Equipment

- rasqueta de cocina
- rodillo
- cortador de pizza
- bandeja para hornear
- papel de horno
- brocha de cocina

## Tips

- Puedes rellenar con chocolate o queso.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DOjhh0akZAD/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8244d250-82fd-4457-a185-be03cccb4f8d
- Extracted: 2025-11-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt