# Pâtes Penne à la viande hachée avec un jus de fruits

Une recette de pâtes penne à la viande hachée accompagnée d'un jus de fruits 100% naturel, idéale pour le Ramadan.

- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: fr

## Ingredients

- huile
- viande hachée
- ail coupé en dés
- oignon
- basilic
- sel
- bon cube tout usage 100% naturel
- épice de viande
- tomate découpée en dés
- 3 cuillères à soupe tomate concentrée
- pâtes penne
- poivrons verts
- poivrons oranges
- eau
- ananas
- pommes de terre
- carottes
- persil
- glaçons

## Instructions

1. Dans une casserole, ajouter de l'huile, la viande hachée, l'ail coupé en dés, l'oignon, le basilic, un peu de sel, le bon cube tout usage et l'épice de viande.
2. Retirer la viande de la casserole.
3. Ajouter la tomate découpée en dés dans la même casserole et laisser cuire environ 10 minutes à feu doux, en vérifiant de temps en temps pour éviter que ça ne brûle.
4. Ajouter trois cuillères à soupe de tomate concentrée et le bon cube tout usage.
5. Laisser bien frire la tomate concentrée pendant environ 5 minutes.
6. Ajouter les pâtes penne, les poivrons verts et oranges (optionnel), et de l'eau.
7. Bien mélanger le tout et laisser cuire les pâtes penne.
8. Pour le jus, couper l'ananas, les pommes de terre et les carottes.
9. Ajouter de l'eau aux fruits et légumes coupés, puis mixer le tout.
10. Après la cuisson des pâtes penne, ajouter la viande hachée et un peu de persil.
11. Bien mélanger le tout.
12. Laisser mijoter les pâtes avec la viande hachée pendant 5 minutes.
13. Filtrer le jus de fruits à l'aide d'un tissu propre, d'une passoire ou d'un tamis.
14. Ajouter des glaçons au jus de fruits pour le rafraîchir.
15. Servir les pâtes et le jus.

## Equipment

- casserole
- mixeur
- tissu propre (pour filtrer le jus) ou passoire ou tamis

## Tips

- Laisser mijoter les pâtes et la viande hachée pendant 5 minutes.
- Pour le jus, vous pouvez ajouter du sucre si vous le souhaitez, mais la recette originale n'en utilise pas.
- Filtrer le jus avec un tissu propre, une passoire ou un tamis.
- Les poivrons verts et oranges sont optionnels.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVGX9aJDYIJ/?igsh=MXY4Y2E0dWl2MzUxcA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8242cb25-6d8e-4bff-8246-11c2559ade64
- Extracted: 2026-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt