# Batata Recheada (Stuffed Potato)

This recipe prepares large, salt-cooked potatoes stuffed with cheese, butter, and bacon, then baked until delicious.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- Batatas bem grandes
- Sal
- Queijo parmesão
- Mussarela
- Manteiga
- Bacon
- Pimenta do reino

## Instructions

1. Selecione batatas bem grandes e lave bem com a casca.
2. Cozinhe as batatas com sal até ficarem macias, tomando cuidado para não rachá-las.
3. Escorra bem as batatas.
4. Em um papel alumínio, faça um corte no meio de cada batata.
5. Adicione o queijo parmesão, mussarela, manteiga e bacon na batata.
6. Tempere com pimenta do reino.
7. Embrulhe a batata com o papel alumínio.
8. Leve para assar.

## Equipment

- Papel alumínio

## Tips

- You can freeze the already prepared potato.
- For fitness, you can use ricotta and sun-dried tomatoes as filling.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTELz-ikf9P/?igsh=MTl4OTF0cWoyenVlNg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/82277c2a-9f1c-452f-819a-6641d21a793c
- Extracted: 2026-01-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt