# Coffee Cake - Vanille-Käse-Streuselkuchen

Ein cremiger, vanilliger Käsekuchen mit Streuseln, perfekt zum Kaffee, der in nur 15 Minuten im Ofen ist.

- Total time: 45 min
- Cuisine: German
- Category: Baked Goods
- Language: de

## Ingredients

- 200 g Butter
- 350 g Mehl
- 130 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 0.5 Pck Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Skyr
- 200 g Quark (40 %)
- 2 Eier
- 90 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 0.5 Abrieb von Bio-Zitrone
- 1 Prise Salz
- Puderzucker

## Instructions

1. Butter mit allen Teigzutaten kurz verkneten.
2. Hälfte des Teigs in eine 26-cm-Springform drücken.
3. Alle Zutaten für die Füllung glatt verrühren.
4. Füllung auf den Boden geben.
5. Restlichen Teig als Streusel darüber verteilen.
6. 45 Min bei 180 °C Umluft backen.
7. Komplett auskühlen lassen.
8. Danach mit Puderzucker bestreuen.

## Equipment

- 26-cm-Springform

## Tips

- Der Boden ist der gleiche Teig wie die Streusel oben drauf.
- Für weitere schnelle Rezepte folgen.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DUukJH2iIOd/?igsh=N2FxcWxhbjBpY3h0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/820d6e6b-1f1f-40a0-a860-49b11f46c3c9
- Extracted: 2026-02-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt