# Burritos pour le petit-déjeuner

Une recette de burritos pour le petit-déjeuner avec des œufs brouillés à la feta, du jambon et des poivrons grillés.

- Servings: 5 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: Indian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 8 œufs
- 1 bloc de feta
- 5 wraps
- 2 tranches de jambon (végétarien)
- 2 poivrons
- huile d'olive
- sel
- poivre
- eau
- ghee

## Instructions

1. Cassez les œufs dans un plat allant au four avec un bloc de feta. Ajoutez un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.
2. Enfournez à 180°C pendant environ 12 minutes.
3. À la sortie du four, écrasez les œufs et la feta à l'aide d'une fourchette pour obtenir une texture brouillée.
4. Lavez et découpez les poivrons.
5. Faites revenir les poivrons dans une poêle à feu moyen-fort, à couvert, pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. Assemblez le wrap en plaçant une tranche de jambon, les œufs brouillés à la feta et les poivrons grillés.
7. Pliez le wrap et faites-le dorer dans une poêle avec un peu d'huile ou de ghee pendant quelques secondes.
8. Emballez les burritos dans du papier cuisson et congelez-les.
9. Dégustez les burritos une fois réchauffés.

## Equipment

- plat allant au four
- four
- fourchette
- planche à découper
- couteau
- poêle
- cuillère
- papier cuisson

## Tips

- Vous pouvez ajouter des herbes aux œufs et à la feta.
- Pour les poivrons, remuez de temps en temps et ajoutez un peu d'eau si besoin.
- Vous pouvez les conserver 2-3 jours au réfrigérateur ou les congeler directement.
- Pour réchauffer, utilisez un airfryer le matin.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdnJXudg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/81fddaf4-4af0-42e0-b2df-2e6b6bb1dd44
- Extracted: 2025-10-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt