# Tiramisu au citron

- Servings: 4 servings
- Total time: 180 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 110 g mascarpone
- 80 g crème liquide entière
- 2 cuillères à soupe sucre glace
- 0.5 citron
- biscuits cuillers
- lait
- 80 g sucre
- 1 citron
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 60 g beurre

## Instructions

1. Tremper des biscuits cuillers dans le lait et garnir le fond des coupelles.
2. Fouetter ensemble le mascarpone, la crème liquide et le sucre glace jusqu'à ce que la mousse soit bien ferme.
3. Incorporer délicatement le jus du 1/2 citron.
4. Verser une couche de mousse, puis remettre une couche de biscuits cuillers préalablement trempés dans du lait.
5. Recouvrir de mousse citron.
6. Mettre au frais 1 heure.
7. Prélever le zest du citron et le frotter avec le sucre.
8. Fouetter l'oeuf, le jaune d'oeuf et le sucre ensemble.
9. Verser le jus de citron.
10. Faire chauffer, en mélangeant, jusqu'à ce que la préparation épaississe.
11. Incorporer le beurre en petits morceaux et mélanger.
12. Laisser refroidir et verser dans les verrines.
13. Mettre au frais 2 heures.

## Equipment

- coupelles
- fouet
- casserole

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C_h7GGSIhu5/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=dzEzdnN6cDY0eXZm
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/81f81808-d019-4777-9b83-0caaf0673b5d
- Extracted: 2025-09-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt